ボンボンショコラの生みの親、
ノイハウスがご紹介するペアリングとは？
ノイハウスが追求する無限の可能性を秘めたもの。それがチョコレートと飲み物を組み合わせる「ペアリング」です。
ノイハウスはボンボンショコラの生みの親として日々革新するべくこれまでにないペアリングシリーズを生み出し、常にチョコレートの歴史の最前線を歩み続けます。
珠玉の体験「コーヒー&プラリネ」
ペアリングの第一弾として登場したのはコーヒーとのペアリングを楽しむ6種のチョコレート「コーヒー&プラリネ」です。
コーヒーの奥深い芳香と絶妙な風味が計算しつくして作られたチョコレートと混ざり合うことでお互いの絶妙な味わいを引き出し合います。
ノイハウスのメートルショコラティエ達がもたらす「コーヒー&プラリネ」であなたも味覚の冒険をお楽しみください。
最高の状態でコーヒーとチョコレートが織りなすペアリングをお楽しみ頂くために、３ステップの順でテイスティングを行っていきましょう。
まずチョコレートを目で見て楽しみましょう。
次にコーヒーを一口含み、コーヒーの風味を味わいます。
チョコレートを半分かじり、美しい断面をお楽しみください。
（ナイフでカットしても良いです。）
舌でゆっくり溶かしながら優しく噛みます。
チョコレートの食感と香りを感じましょう。
最後にチョコレートの余韻が残った状態でコーヒーを飲み、口の中でチョコレートとコーヒーが混ざりあった味わいを楽しみます。
コーヒーの最適な淹れ方をお楽しみいただき、
土壌の恵みを受けたコーヒーのテロワールを感じてください。
コーヒー1杯分
1. 粉砕されたコーヒー8gを準備します。
2. 沸騰した120mlのお湯をゆっくりと注ぎ、コーヒーを抽出していきます。
〜ひとつまみの塩を加えるとより豊かな風味が味わえます〜
メートルショコラティエが開発したノイハウスコーヒー&プラリネ コレクションにはブラジル、コロンビア、それぞれから厳選された高品質なカカオを使用したコーヒーに合う6種類のプラリネがアソートされています。
ブラジル、コロンビアのどちらのコレクションもコーヒーとのペアリングによって繊細な味わいから濃厚なものまで、プラリネを理想の状態でお楽しみいただけます。
ノイハウス コーヒー&プラリネ コレクションがあなたを素敵なペアリングフライトの旅に誘います。
ペッパー
ラズベリー
コーヒー
フイヤンティーヌ
- Pepper Raspberry -
- Coffee Feuilletine -
サンバティー
オレンジ
- SambaTea Orange -
ヘーゼルナッツ
ライム
- Hazelnut Lime -
アーモンド
スペキュロス
- Almond Speculoos -
キャラメル
ピーカン
- Caramel Pecan -
COFFEE & PRALINE ORIGIN BOX
コーヒー&プラリネ オリジンボックス
Coffee & PRALINE TRIAL
コーヒー&プラリネトライアル
COFFEE & PRALINE ORIGIN BOX
コーヒー&プラリネ オリジンボックス
6粒入 ￥1,728（本体価格￥1,600）
12粒入 ￥3,564（本体価格￥3,300）
24粒入 ￥7,020（本体価格￥6,500）