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コロンビア産65%カカオ豆使用
COFFEE
おすすめコーヒー産地:コロンビア
品種:アラビカ100%
ヒント:紅茶、ダークチョコレート、ライム
その他のおすすめのコーヒー産地:ジャワ、パプアニューギニア
CACAO
カカオ原産国:コロンビア
カカオの味わい:濃厚で苦味や酸味はなく、柔らかく、フローラルでスパイシーな香り
ペッパー
ラズベリー
フランス産赤唐辛子をスパイスに使用したガナッシュ
トップにラズベリー風味を効かせたホワイトチョコレート
コーヒー
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